sabato 17 settembre 2011
sabato 11 giugno 2011
venerdì 27 maggio 2011
domenica 15 maggio 2011
giovedì 17 febbraio 2011
Ayurveda scienza della longevità - La saggezza millenaria dell'India
Ayurveda è la saggezza millenaria dell'India applicata al corpo fisico, il primo corpo. Essa tratta, quindi, di salute, longevità, giovinezza e vigore; riequilibrio e cura.
È un sistema completo sviluppatosi in India oltre diecimila anni fa che ci insegna la pratica necessaria a mantenere e dimorare perennemente in uno stato evolutivo di benessere.Ci insegna anche a liberarci dalle eventuali disarmonie già acquisite che ne precludono la manifestazione. E' uno stile di vita che considera noi esseri umani come parte integrante del tutto, inseriti nel flusso naturale dell'esistenza, in perfetta relazione armonica con le dinamiche micro e macrocosmiche di coscienza. La pratica dell'Ayurveda, per preservare - o ripristinare - l'armonia generale è basata su: |
Cucina Vegetariana - Informazioni Base - Etica Alimentare - Andrea Sandesh Scarsi
Tutti questi nutrienti, a parte l'ultimo, sono forniti abbondantemente dal regno vegetale.
Le proteine si trovano nelle leguminose (fagioli, lenticchie, piselli, ceci, fave), nei loro derivati (tofu, granulati, latte di soia, tempè, miso, tamari) e nel glutine del grano (seitan).
I carboidrati si trovano nei cereali (grano, riso, miglio, farro), in ortaggi, radici e frutta.
I grassi si trovano in noci e semi e negli oli da questi derivati.
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