Dopo le abbuffate delle feste riprende il solito tran tran quotidiano: impegni, ansia, insonnia, stanchezza, con l'aggiunta di 2/3 chili in più. E' allora il momento di seguire un programma detox, cure depurative per l'organismo, che fanno bene alla pelle e al peso. Il nuovo guru del benessere, Nishi Joshi, un osteopata di origini indiane, con studi a Londra, New York e Dubai, nel suo libro "Dr Joshi's Holistic Detox" (Paperback) spiega che una cura specifica non basta, spesso bisogna intervenire sullo stile di vita con un approccio olistico. Nella sua clinica londinese, frequentata da Kylie Minogue, Kate Moss e Patsy Kensit, ci si può sottoporre a delle sedute di agopuntura, shiatsu, hypnoterapia e antiche tecniche come il "cupping", l'applicazione di coppette calde a ventosa per stimolare la circolazione (
www.thejoshiclinic.com ). Per liberare l'organismo dalle tossine e dal grasso superfluo il dottor Joshi consiglia solo alimenti disintossicanti e alcalini, come le carni, i pesci magri, il tofu, le verdure verdi, i legumi, il miele. I cibi da evitare sono quelli ad azione acidificante, come le banane, i pomodori, le patate, lo zucchero e i cereali. Le star conoscono già questi segreti e per essere sempre in perfetta forma fisica hanno una loro dieta personalizzata. Gwyneth Paltrow segue un regime macrobiotico, non mangia la carne e le uova, ma sceglie bastoncini di sedano e zuppa di lenticchie. Catherine Zeta Jones, invece, si disintossica con sandwich al salmone affumicato, dopo aver fatto la sua lezione quotidiana di ginnastica.
